Als digitale Ergänzung zum neulich erschienenen Spiegelungen-Heft „Essen und Trinken“ ist ein Blogbeitrag von PD Dr. Angela Ilić auf der multimedialen Plattform ZwischenGrenzen verfügbar. Der Text trägt den Titel „Die Wächter der Wurst und die Hüter der Hühnersuppe“ und beschäftigt sich mit dem Kampf um Nationalgerichte in Social-Media-Gruppen.
Der Beitrag ist auch in englischer Sprache zu lesen
Mehr zur neuesten Ausgabe der „Spiegelungen“ finden Sie hier.
© Foto: Angela Ilić/IKGS
